Alles rund um die Vugelbeere

01.10.2025 – 31.10.2025

Im Erzgebirge genießt der „Vugelbeerbaam“ einen ganz besonderen Status.

Die hier beheimatete fruchtige Eberesche wird auch als Vugelbeere bezeichnet, da die leuchtend rote Frucht vor allem Drosseln anlockt und in dem Volkslied „Dor Vugelbeerbaam“ sogar besungen wird.

Bei soviel Begeisterung für den Baum und die kleine, aromatische Frucht lag es nicht fern, ihr extra kulinarische Festwochen zu widmen – die „Vugelbeerwochen“.
Während dieser Zeit dreht sich bei den teilnehmenden Partnern alles um die Vugelbeere.

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Lauterer Vugelbeerfast

Oktober 3 - Oktober 5Lautergold Paul Schubert GmbH in Lauter-Bernsbach

Erntedank-Fest

Oktober 5

Tag des Traditionellen Handwerks.

Oktober 18 - Oktober 19Lautergold Paul Schubert GmbH in Lauter-Bernsbach
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Hotel und Restaurant Köhlerhütte Fürstenbrunn in Grünhain-Beierfeld OT Waschleithe

  • Gerichte

    Rapunzel-Salat mit Vugelbeer-Dressing,

    Vugelbeer-Wildsau

    Vugelbeer-Reh oder Vugelbeer-Getzen

    dazu Vugelbeer-Bier

  • Veranstaltungen

    06.10.2024: Bunter Herbst-Brunch „Erntedank-Fest“ mit kalt-warmen Büfett mit vielen aus heimischen Wäldern, Feldern und von heimischer Flur (u.a. auch mit Wildbraten und Vugelbeerspezialiäten)

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Hotel Alte Schleiferei in Breitenbrunn OT Erlabrunn

  • Gerichte

    Vugelbeer-Menü: Vorspeise: Entenpastete mit Vugelbeerkompott und Toast oder Vugelbeerkäse mit Preiselbeerkompott und Toast

    Hauptgang: zarte Medaillons vom Schweinefilet mit hausgemachtem Vugelbeer-Chutney, dazu Kartoffelgratin und mit honigglasiertem Babymais

    Dessert: kleine Eierkuchen mit Vugelbeersoße und Schlagsahne

    hausgemachtes Vugelbeer-Bier

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Lautergold Paul Schubert GmbH in Lauter-Bernsbach

  • Veranstaltungen

    28. – 29.09.2024: Vugelbeerfast Eröffnung der Vugelbeerwochen am 28.09.2024

    02.10.2024: 14 – 17 Uhr im Spirituosenmuseum Verkostung aller Vugelbeer-Produkte und Köstlichkeiten rund um die Vugelbeere, die es im Werksverkauf zu erwerben gibt

    20.10.2024: Tag des Traditionellen Handwerks. Hier findet in unserem Museum der Verkauf und Verkostung unserer Produkte statt, unsere Brennerei kann besichtigt werden und auf unserem Gelände bieten verschiedene Händler und Handwerker, Produkte mit und ohne Vugelbeeren an.

  • Kontakt

    Lautergold Paul Schubert GmbH
    diese vertr. d. d. Geschäftsführer Jörg Haupt
    August Bebel Straße 5
    08315 Lauter- Bernsbach
    03771-256391
    contact@lautergold.de

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Hotel Am Markt in Ehrenfriedersdorf

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Sauberg Klause in Ehrenfriedersdorf

  • Haus der Vugelbeer-Kaiserin

  • Gerichte

    gegrilltes Rumpsteak mit Vugelbeer-Butter, Speckbohnenbündchen und Kürbis-Vugelbeer-Bratkartoffeln

    Vugelbeerpunschparfait mit marinierten Waldbeeren und Sahne

    beschwipster Ochse – Gulasch in Vugelbeerpunsch geschmort, Rotkohl und Semmelknödeln

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Neustädter Hof in Schwarzenberg

  • Gerichte

    Unsere Speisekarte verwöhnt Sie mit einzigartigen Vugelbeerspezialitäten – köstlich integriert in Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise!

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GARTENCENTER Gebr. Roth in Zwönitz

  • Produkte

    Vugelbeer-Nektar (0,7 l)

    Edelebereschen ca. 200 cm zu je 49,95 € (Botanisch: Sorbus aucuparia ‘Rosina‘)

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Meyerfleischer

  • Produkte

    Salami mit geschroteten Vugelbeeren und Vugelbeerschnaps verfeinert

    Erzgebirgischer Schinkenspeck mit Vugelbeeren geräuchert

    erzgebirgische Schinkenknacker mit geschroteten Vugelbeeren

    Vugelbeerroster und Leberwurst mit Vugelbeergelee

  • Kontakt

    Meyerfleischer
    Inh. Alexander Lauckner
    Lauterer Strasse 50
    08315 Bernsbach
    03774 62977
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Crottendorfer Räucherkerzenland

  • Produkte

    verschiedene hausgemachte Vugelbeer-Leckereien aus unserer Konditorei

    Räucherhäuschen mit Lasergravur „Dar Vugelbärbaam“

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Bäckerei Kittel in Schwarzenberg

  • Produkte

    Buttermilch Vugelbeerbrot

    Black Vugelbeerbrötchen

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Stadt Lauter-Bernsbach

  • Veranstaltung

    28. – 29.09.: Lauterer Vugelbeerfast mit Vorstellung der Bewerberinnen zur Vugelbeerkönigin am Samstag ab 14 Uhr auf der Lautergold-Bühne und Wahl der neuen Vugelbeerkönigin am Sonntag ab 14 Uhr auf der Lautergold-Bühne

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